八角茴香,这种看似普通的香料,在中华美食中却扮演着不可或缺的角色。它的独特香气和多功能性,使其成为厨房中的“秘密武器”。今天,我们就来深入探讨八角茴香在烹饪中的各种用途,从调味到去腥,全面解析它的神奇之处。 八角茴香的基本特性 八...