生物检测
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如何有效对抗在发酵过程中常见的微生物问题？
在日常的发酵过程中，我们经常会遇到微生物的问题。这些问题不仅影响到食品的质量，也可能对食品安全构成威胁。那么，我们该如何识别和应对这些常见的微生物问题呢？ 识别常见微生物问题 发酵过程中，很多微生物既可以是有益的，也可能是有害的。...
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在不同实验室中，如何评估ELISA试剂盒的质量和性能？
ELISA（酶联免疫吸附测定）是一种广泛应用于生物医学领域的检测技术，特别是在免疫学和临床诊断中。随着各类ELISA试剂盒的涌现，评估其质量和性能显得尤为重要。以下是一些在不同实验室中评估ELISA试剂盒质量和性能的方法。 1. 检查...
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如何判断食物的新鲜程度？从感官到科学方法，教你轻松辨别！
日常生活中，我们常常面临一个难题：如何判断食物的新鲜程度？一不小心买到不新鲜的食物，不仅浪费金钱，更可能危害健康。今天，我们就来深入探讨一下，如何从感官和科学方法两方面判断食物的新鲜程度。 一、感官检验：最直观的判断方法 感官...
