泡沫特性
-
用高速摄像和图像分析软件，定量分析啤酒泡沫的形成、演化和消逝过程
用高速摄像和图像分析软件，定量分析啤酒泡沫的形成、演化和消逝过程 啤酒，这杯令人愉悦的饮品，其泡沫往往是评判其品质的重要指标之一。丰盈、持久、细腻的泡沫，是好啤酒的标志之一。但泡沫的形成、演化和消逝是一个复杂的过程，肉眼观察难以捕捉其...
-
不同啤酒种类的泡沫特性分析：如何判断泡沫高度与稳定性？
在享受一杯冰镇啤酒时，大家可能注意到每一种不同品牌与类型的啤酒，它们在倒入杯中后所形成的泡沫表现都各不相同。这些看似简单而普通的小细节，其实蕴含了丰富的科学知识。 泡沫高度与其意义 我们来看看 泡沫高度 。一般来说，优质的比利时白...
