新鲜水果不仅美味，还富含维生素和纤维，但要享受它们带来的好处，就需要学会正确挑选和储存。
挑选水果
在选择时要留意以下几点：
- 观察外表：外表应光滑、无明显伤痕或腐烂。
- 闻气味：如果有浓郁的香气，则很可能成熟并且甜美。
- 触摸：轻压一下，如果有一定弹性，则通常表示成熟。
存储技巧
合适的存储可以延长水果的保质期：
- 冰箱：多数柔软水果（如桃子、李子）可放置冰箱内；硬皮类（如梨）则需常温保存。
- 分开存放：将快速释放乙烯气体（例如苹果、香蕉）与其他水果隔开以避免加速其它种类变得过于软化或腐烂。
- 包装好：使用透明包装袋或密封盒能延长保存时间，并减少异味传播。
