如何判断自制椰子水是否变质？

自制椰子通常是通过将新鲜的椰子打开并取出其中的液来制作。要判断自制的椰子水是否已经变，首先需要注意它的颜色和气味。新鲜健康椰子水应该呈现为清亮而略带淡黄色，并且散发出芳香怡人、清爽人的气味。如果颜色变浊或者出现混浊、异物等情况，则已经腐坏；而如果散发出难闻或者异样重口味，很可能已经变质了。
此外，存放时间也会对自制椰子水产生重要影响。一般来说，未开启状态下储存于阴凉处可保持 2-3 天；而一旦开启，则应在 2 小时内饮用完毕，并在冷藏环境下保存任何剩余部分。