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街头食品真的像看起来一样不健康和不卫生吗?

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发表于 2018-11-23 17:10:30 | 显示全部楼层 |阅读模式

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真的取决于你的免疫力,已知一些细菌是好的并且建立免疫力,虽然街头食物可能无法用手套处理,因此准备食物的人的细菌将会在他们的手上(这个人可能没有洗手在疏散肠道后适当地进行大肠杆菌的风险,甚至其他疾病也可以通过非卫生条件传递)。

这是一个自由意志,你在哪里吃,虽然我个人已经改变了,大多数时间我在一个看起来卫生和干净的地方吃,包括厨房区,如果你可以看到那里。最好是安全而不是抱歉(而不是最终在医院或医生手术,浪费能量,时间和金钱)。提前支付比我说的之后。如果你有能力在卫生的地方吃东西,那么对你的健康有好处,或者如果你没有厨房就可以进入厨房就可以在家里吃饭,那么你可以吃水果(适当洗过),每天吃一顿饭。如果你能负担得起的hygenic餐厅。

此外,街头食品可能会使用更便宜的油或成分,因此质量可能会更低,一次性餐具可能是不可回收的或不可生物降解的,因为这会给您带来伤害母亲的恶劣业力。

最后,一些街头食品可能是卫生的,取决于你在西方世界的世界,卫生和健康和健康规则是有的规则和规定(如戴着手套,厨师帽等),所以你可能会更多在那些地方更安全。


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 楼主| 发表于 2018-11-23 17:11:05 | 显示全部楼层

我不会断然说,但这完全取决于国家和地方标准。

例如,在台湾,有许多街头食品摊贩和整个新鲜市场设立街头食品贩卖。然而,由于它是大都市地区非常工业化的国家,卫生标准与西方标准非常相似,食品处理采用手套和其他消毒塑料盖和设备完成。还有一些人使用带有钳子和食物的露天摊位,但在大多数情况下,它非常卫生,有些甚至超过了我所看到的美国食品处理标准。好吃的是开放式食品摊位和摊贩,你可以看到他们准备食物,看看它是如何做的。如果你不喜欢它,那就去另一个让你更舒服的摊位。

但是,在印度等工业化程度较低或较贫穷的国家或东南亚的某些地区,标准将有所不同。你会看到街头摊贩使用的器具和容器看上去都没有洗过。他们也用不带食品级塑料手套的手,用脏抹布擦拭。但是,就像我说的那样,这就是当地的标准,人们已经习惯了。也许他们已经建立了抵抗力,但他们似乎并没有因此而生病。

但是对于我们的西方标准,我们的免疫系统欠发达,我们可能会厌倦这种食物处理方法。所以这取决于你所在的国家和你能处理的国家。即使我的免疫系统非常好,如果我不能忍受这种做法并且它会使我反感,那么我就不会吃掉它了。关于街头美食的事情是,几乎无限的摊位出售同样的东西,所以只需选择另一个你可以接受和享受。


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 楼主| 发表于 2018-11-23 17:13:16 | 显示全部楼层


这取决于你的居住地。例如,对于许多在印度工作或在印度工作的西方人来说,由于不卫生的条件,我们经常被警告不要特别吃街头食品。在餐馆吃饭要安全得多。我喜欢印度菜,但不幸的是,我曾经在印度经历过食物中毒,因为他从街头小贩那里喝了椰子汁,这些小贩被用受污染的大砍刀砍掉了。当我在同一天晚上飞回美国时,它让我感到很难过,而且我已经病了好几天了。

有一次,我还在泰国曼谷的一家街边餐馆吃了食物中毒,吃了生青蟹沙拉和生蟹肉。我在医院过夜观察,直到抗生素被踢进去。青木瓜沙拉是一道美味的菜,我经常吃干虾,但是这种特殊的Somtam菜中使用的小螃蟹被留在有盖的瓶子中,但没有冷藏,蟹肉很容易生食或煮熟食物中毒。奇怪的是,我的泰国同事都没有生病。只有我Farang(外国人)。我应该知道的更好。

然而,我在新加坡,马来西亚,中国台湾和日本吃过街头食品从未遇到任何街头食品问题。我认为,与当地人相比,一些西方人的肠道并不像某些病原体那样持久和免疫。我也喜欢吃辛辣食物,通常对我的胃没有太大的影响。随着年龄的增长,我对辣椒的热量的耐受性逐渐下降。但是我还是尽可能地吃它们。
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