食品安全知识：如何辨别食品真伪与安全存储

食品安全问题一直是大家关注的焦点，那么如何辨别食品真伪与安全存储呢？下面我将为大家详细讲解。

一、如何辨别食品真伪

1. 看包装：正规厂家生产的食品包装完整，印刷清晰，无破损。包装上应有生产日期、保质期、生产批号、生产厂家等信息。
2. 闻气味：打开包装后，如有刺鼻、异味或异常气味，可能是变质或掺假食品。
3. 观色泽：食品颜色应自然，无异常颜色变化。例如，正常的肉类颜色鲜红，而非暗红或发黑。
4. 尝口感：食品口感应正常，无异味或怪味。

二、食品安全存储方法

1. 冷藏食品：将冷藏食品存放在冰箱冷藏室，温度控制在0-4℃之间。
2. 冷冻食品：将冷冻食品存放在冰箱冷冻室，温度控制在-18℃以下。
3. 干货食品：将干货食品存放在干燥通风处，避免潮湿。
4. 罐头食品：将罐头食品存放在阴凉干燥处，避免阳光直射。

三、总结

食品安全关系到我们的健康，大家要重视食品的辨别与存储，确保饮食安全。