在家轻松做简易版西餐牛排，新手也能秒变大厨！
想要在家享受美味的西餐牛排，却担心步骤太复杂？别担心！今天就来教你做一道简单易学的简易版牛排，让你在家也能轻松做出媲美餐厅的美味！
食材准备：
- 牛肉：建议选择厚度约2厘米的牛小排或西冷，约200克
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 植物油：适量
- 黄油：一小块
制作步骤：
准备牛肉： 将牛肉从冰箱取出，室温放置约30分钟，让牛肉回温。
调味： 在牛肉表面均匀地撒上盐和黑胡椒粉，轻轻按摩，使调料充分渗透。
煎制： 在平底锅中倒入适量植物油，开中火加热至油温升高。将牛肉放入锅中，每面煎制2-3分钟，直到表面呈现金黄色。
调火候： 根据个人喜好调整牛排的熟度。喜欢吃五分熟的，可以煎制2-3分钟后翻面，再煎制1-2分钟即可；喜欢吃七分熟的，可以多煎制1-2分钟。
添加黄油： 在牛排煎好后，将一小块黄油放入锅中，待黄油融化后，用勺子将黄油淋在牛排表面，增加香味。
静置： 将煎好的牛排放在盘中，静置5分钟，让肉汁重新分布，使牛排更加鲜嫩。
摆盘： 将牛排摆盘，可以搭配一些蔬菜、薯条或意面，更添美味。
小贴士：
- 牛肉的厚度会影响煎制时间，建议根据实际情况调整。
- 煎牛排时，不要频繁翻动，以免肉汁流失。
- 可以根据个人口味添加其他香料，例如迷迭香、百里香等。
总结：
这道简易版牛排制作简单，味道鲜美，非常适合新手尝试。在家就能轻松做出美味的西餐，快来试试吧！
相信我，你也可以成为厨房里的西餐大厨！
