哈喽,各位精致的打工人!我是你们的专属营养师小雅。工作压力山大,下午茶时间是不是总想来点零食犒劳一下自己?但又怕长胖,只能眼巴巴看着别人吃?别担心,今天小雅就来给大家扒一扒市面上常见的低卡零食,教你如何选择既能满足口腹之欲,又能保持身材的健康零食!
为什么要选择低卡零食?
说白了,就是为了控制能量摄入!咱们每天摄入的能量如果大于消耗的能量,多余的能量就会转化成脂肪囤积起来,长期下去,体重自然就蹭蹭往上涨。而低卡零食,就是在保证一定美味度的前提下,尽可能地降低能量含量,让我们在享受零食的同时,也能更好地控制体重。
常见低卡零食大盘点,成分营养大PK!
接下来,小雅就带大家一起来看看市面上常见的低卡零食,并从成分、营养价值、食用场景等方面进行详细分析,帮你找到最适合自己的那一款!
魔芋制品:低卡饱腹,减肥好帮手
- 常见种类: 魔芋爽、魔芋丝、魔芋结等。
- 成分分析: 主要成分是魔芋葡甘聚糖,这是一种膳食纤维,几乎不含能量,吸水性强,食用后有很强的饱腹感。
- 营养价值: 除了膳食纤维,魔芋制品几乎不含其他营养素。但膳食纤维可以促进肠道蠕动,帮助消化,对便秘人群非常友好。
- 食用场景: 适合在两餐之间或者晚上肚子饿的时候食用,可以有效缓解饥饿感,减少正餐的摄入量。
- 注意事项: 部分魔芋制品为了提升口感,会添加较多的盐、油和调味料,选择时要注意看营养成分表,尽量选择低盐低油的产品。另外,消化功能较弱的人群不宜过量食用,以免引起腹胀等不适。
海苔:鲜美低脂,补充碘元素
- 常见种类: 调味海苔、原味海苔等。
- 成分分析: 海苔的主要成分是蛋白质、膳食纤维和各种矿物质,脂肪含量较低。
- 营养价值: 海苔富含碘元素,对甲状腺功能有益。同时,还含有一定量的维生素和矿物质,可以补充身体所需的营养。
- 食用场景: 适合作为办公室零食或者追剧小零食,可以满足味蕾,又不会带来太大的负担。
- 注意事项: 调味海苔为了提升口感,通常会添加较多的盐和糖,选择时要注意看营养成分表,尽量选择低盐低糖的产品。甲状腺功能亢进的人群不宜过量食用。
水果干:天然甜蜜,补充维生素
- 常见种类: 蔓越莓干、葡萄干、芒果干等。
- 成分分析: 水果干的主要成分是碳水化合物、膳食纤维和各种维生素、矿物质。
- 营养价值: 水果干保留了水果中的大部分营养成分,可以补充身体所需的维生素和矿物质。同时,膳食纤维可以促进肠道蠕动,帮助消化。
- 食用场景: 适合作为办公室零食或者运动后的能量补充,可以快速补充能量,缓解疲劳。
- 注意事项: 水果干在制作过程中会损失一部分维生素,而且糖分含量较高,不宜过量食用。糖尿病患者慎食。
坚果:健康脂肪,增强饱腹感
- 常见种类: 巴旦木、核桃、腰果等。
- 成分分析: 坚果的主要成分是不饱和脂肪酸、蛋白质、膳食纤维和各种维生素、矿物质。
- 营养价值: 坚果富含不饱和脂肪酸,对心血管健康有益。同时,还含有丰富的维生素和矿物质,可以补充身体所需的营养。蛋白质和膳食纤维可以增强饱腹感,有助于控制体重。
- 食用场景: 适合作为办公室零食或者早餐搭配,可以提供能量,增强饱腹感。
- 注意事项: 坚果的脂肪含量较高,不宜过量食用,每天一小把即可。过敏体质的人群慎食。
无糖/低糖饼干:解馋小点,控制糖分摄入
- 常见种类: 全麦饼干、燕麦饼干等。
- 成分分析: 主要成分是碳水化合物,部分产品会添加膳食纤维和蛋白质。
- 营养价值: 相比普通饼干,无糖/低糖饼干的糖分含量较低,更适合需要控制糖分摄入的人群。全麦饼干和燕麦饼干含有一定的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,帮助消化。
- 食用场景: 适合作为下午茶小点心,解解馋。
- 注意事项: 即使是无糖/低糖饼干,也含有一定的热量,不宜过量食用。选择时要注意看营养成分表,尽量选择低脂的产品。
自制健康零食,美味又安心!
除了购买市面上的低卡零食,我们还可以自己动手制作健康零食,这样不仅可以控制食材和调味料的用量,还能根据自己的口味进行调整,吃得更安心!
- 烤蔬菜干: 将各种蔬菜(如胡萝卜、南瓜、红薯等)切成薄片,用少许盐和香料腌制后,放入烤箱烤至酥脆即可。口感香甜,营养丰富,是健康又美味的零食。
- 自制水果酸奶: 将酸奶和各种水果(如草莓、蓝莓、香蕉等)混合在一起,可以根据自己的喜好加入坚果和燕麦片,增加口感和营养。
- 空气炸锅版薯条: 将土豆切成条状,用少许盐和橄榄油拌匀后,放入空气炸锅炸至金黄即可。相比油炸薯条,热量更低,更健康。
低卡零食选择小贴士,让你吃得更聪明!
- 看营养成分表: 这是选择低卡零食的关键!要关注能量、脂肪、碳水化合物、蛋白质、钠等指标,尽量选择能量低、脂肪少、糖分低的产品。
- 选择原味/低盐低糖产品: 调味过多的零食通常含有较高的盐、糖和添加剂,不利于健康,尽量选择原味或者低盐低糖的产品。
- 控制食用量: 即使是低卡零食,过量食用也会导致能量超标,要注意控制食用量,每次吃一小份即可。
- 搭配合理: 可以将低卡零食和水果、蔬菜、坚果等搭配在一起食用,增加营养的均衡性。
不同人群的低卡零食选择建议
- 减肥人群: 魔芋制品、蔬菜沙拉、低脂酸奶等,选择高纤维、低脂肪的零食,增加饱腹感,减少正餐摄入。
- 健身人群: 蛋白棒、坚果、水果干等,选择高蛋白、高能量的零食,补充能量,促进肌肉修复。
- 上班族: 海苔、无糖饼干、水果等,选择方便携带、不易变质的零食,缓解工作压力。
- 孕妇: 坚果、酸奶、水果等,选择营养丰富、易消化的零食,满足孕期营养需求。
- 儿童: 水果、酸奶、全麦饼干等,选择天然、健康的零食,避免过多的糖分和添加剂。
小雅的温馨提示
低卡零食只是健康饮食的一部分,不能完全依赖零食来控制体重。更重要的是,要保持均衡的饮食,规律的作息,适量的运动,才能拥有健康的身材和良好的精神状态哦!希望今天的分享对大家有所帮助,祝大家都能找到自己喜欢的低卡零食,健康享瘦每一天!