穿越回古代，吃什么会让你崩溃？
想象一下，你，一个吃惯了麻辣小龙虾、日式寿司、意大利面的现代人，突然穿越回了古代… 面对古代老百姓的餐桌，你可能会经历以下几个阶段：
- 好奇与期待：哇！历史书里的东西，终于能亲眼见到了！
- 现实的打击：这…这是什么？
- 崩溃与绝望：我想回家！
那么，古代老百姓的日常饮食，到底有多“可怕”呢？
主食的单调
现代：米饭、面条、馒头、面包、披萨… 各种花样，天天换着吃。
古代：粟（小米）、麦（大麦、小麦），偶尔能吃上稻（大米），一年到头基本就这几样。
- 口感：古代粮食加工技术落后，口感粗糙，难以下咽。
- 种类：种类单一，缺乏变化，吃多了想吐。
肉类的稀缺
现代：猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭鱼… 想吃什么就吃什么，顿顿有肉不是梦。
古代：猪肉是主要肉类来源，但普通百姓一年也吃不了几次。逢年过节才能开荤，平时只能吃点野菜充饥。
- 获取难度：古代畜牧业不发达，肉类产量低，价格昂贵。
- 种类：种类少，烹饪方式也有限，味道单一。
蔬菜的匮乏
现代：各种蔬菜应有尽有，一年四季都能吃到新鲜的蔬菜。
古代：蔬菜种类少得可怜，而且很多时候只能吃到腌制的蔬菜。新鲜蔬菜只有在特定季节才能吃到，而且价格昂贵。
- 保鲜技术：古代没有冰箱，蔬菜难以保存，容易腐烂。
- 种植技术：古代种植技术落后，蔬菜产量低，种类少。
调味料的简陋
现代：盐、糖、酱油、醋、各种香料… 厨房里瓶瓶罐罐一大堆。
古代：盐是最主要的调味料，其他调味料非常稀缺。很多时候，食物只能用水煮，或者简单地用盐调味。
- 味道：寡淡无味，难以下咽。
- 种类：种类单一，缺乏变化。
水果的奢侈
现代：各种水果琳琅满目，想吃什么就买什么。
古代：水果是奢侈品，只有少数人才吃得起。普通百姓只能吃一些野果，而且味道酸涩。
- 运输：古代交通不便，水果难以运输，容易腐烂。
- 种植：古代水果种植技术落后，产量低，价格昂贵。
总而言之，穿越回古代，面对普通百姓的餐桌，你可能会发现：
- 食物种类极度匮乏：选择少，吃来吃去就那几样。
- 食物口感粗糙难咽：加工技术落后，难以入口。
- 营养严重不均衡：缺乏维生素和蛋白质，容易生病。
这种由技术进步带来的生活质量提升，在日常饮食上的体现，简直是天壤之别！所以，还是珍惜现在的幸福生活吧！
